푸드마일줄이기 #국산식재료 #친환경식단 #지속가능한소비 #제로웨이스트식탁1 푸드마일 줄이기 – 국산 식재료만 사용한 주간식단 국산 식재료만 사용한 주간 식단 실천기푸드마일(Food Miles)이란 식재료가 생산지에서 소비자의 식탁에 도달하기까지 이동한 거리를 뜻합니다. 푸드마일이 길수록 그만큼 탄소 배출이 많아지고, 환경에 미치는 영향도 커집니다. 나는 평소 자주 먹는 식재료 중 상당수가 수입품이라는 사실을 자각한 뒤, 일주일간 국산 식재료만으로 식사를 해보기로 결심했습니다.이 챌린지는 단순히 지역 농산물을 소비하는 것을 넘어서, 내가 어떤 식품을 선택하고 어떻게 소비하는지를 돌아보는 시간이 되었습니다. 국산 식재료로 꾸려본 일주일의 식단이 지구와 나 자신 모두에게 어떤 영향을 주었는지 공유해 봅니다.1. 도전 전 준비 – 수입 식재료 걸러내기가장 먼저 한 일은 냉장고와 팬트리 정리였습니다. 수입 치즈, 오렌지, 바나나, 통조.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음