플렉시테리언 도전기1 플렉시테리언 도전기 채식이 환경과 건강에 좋다는 건 누구나 알고 있습니다. 하지만 고기를 완전히 끊는 건 현실적으로 쉽지 않습니다. 나 역시 육류 섭취가 습관처럼 되어 있었고, 회식이나 외식을 피하기도 어려운 생활을 하고 있었습니다. 그래서 나는 고민 끝에 ‘플렉시테리언(Flexitarian)’이라는 실천 가능한 채식 방식을 알게 되었고, 일주일간 도전해 보기로 했습니다.플렉시테리언은 유연한 채식주의자를 뜻합니다. 식사의 중심은 식물성 식재료지만, 필요할 때는 육류도 섭취합니다. 나는 이번 챌린지를 통해 고기를 줄이고, 채소 위주의 식단으로 일주일을 살아보면서 내 생활이 어떻게 바뀌는지를 체험하고자 했습니다.1. 실천 원칙 세우기도전 전 나는 명확한 기준을 정했습니다. 평일에는 하루 한 끼 이하만 육류 섭취 허용, 나머지는.. 2025. 4. 19. 이전 1 다음